oxalique

oxalique

oxalique [ ɔksalik ] adj.
• 1787; du gr. oxalis « oseille »
♦ Acide oxalique : acide dont les sels (oxalates) se trouvent dans certaines plantes acides (oxalide, oseille...). L'acide oxalique est utilisé en teinturerie et en imprimerie pour faire disparaître les taches.

● oxalique adjectif (latin oxadis, oseille, du grec) Acide oxalique, acide organique (COOH-COOH), qui donne à l'oseille son goût particulier. ● oxalique (expressions) adjectif (latin oxadis, oseille, du grec) Acide oxalique, acide organique (COOH-COOH), qui donne à l'oseille son goût particulier.

oxalique
adj. CHIM Acide oxalique: diacide de formule HOOC-COOH présent dans de nombreux végétaux (oseille, notam.), utilisé comme détartrant et comme décolorant.

⇒OXALIQUE, adj.
A. —Acide oxalique. Acide assez répandu dans la nature et dont les sels sont insolubles lorsqu'ils sont acides (d'apr. Méd. 1966). Vous voulez peut-être de l'acide oxalique? C'est oxalique, n'est-il pas vrai? Binet expliqua qu'il avait besoin d'un mordant pour composer lui-même une eau de cuivre avec quoi dérouiller diverses garnitures de chasse (FLAUB., Mme Bovary, t.2, 1857, p.3). Sous le nom d'eau de cuivre, la dissolution d'acide oxalique sert à nettoyer le cuivre (Lar. comm. 1930).
B. — ,,Qui a rapport à l'acide oxalique ou à ses sels`` (GARNIER-DEL. 1972). Mettre de l'oseille avec de la matière glycogène; se formera-t-il de l'acide oxalique qui serait alors en excès —supposant que le ferment oxalique soit dans l'oseille et qu'il dérive là de la transformation du sucre par ce ferment (Cl. BERNARD, Notes, 1860, p.187).
Prononc. et Orth.:[]. Att. ds Ac. dep. 1878. Étymol. et Hist. 1787 (GUYTON DE MORVEAU, Méthode de nomencl. chim., p.151 ds Fonds BARBIER, v. aussi oxalate). Dér. du lat. oxalis (v. oxalide); suff. -ique. Fréq. abs. littér.:10.

oxalique [ɔksalik] adj.
ÉTYM. 1787; de 1. oxal-, et suff. -ique.
❖
♦ Chim. || Acide oxalique, dont les sels (oxalates) se trouvent dans certaines plantes acides, et en particulier l'oseille (cristaux utilisés pour faire disparaître les taches).
0 (…) Binet lui demanda une demi-once d'acide de sucre. — Acide de sucre ? fit le pharmacien dédaigneusement. Je ne connais pas, j'ignore ! Vous voulez peut-être de l'acide oxalique ? C'est oxalique, n'est-il pas vrai ?
Flaubert, Mme Bovary, II, X.
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COMP. Mésoxalique.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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